VegiLicious

VegiLicious

a.healでは「より多くの人の幸せに寄与し、人々や世界に調和と平和をもたらしたい」との強い想いから、ビーガン(菜食)レストランを2013年2月4日に開業いたしました。

VegiLicious
では本当の意味でお客様に心身ともに健康・幸せになっていただくことを第一に考え、一切の合成添加物を使用せず、低脂肪・低塩分・低砂糖のレシピにおいて、オーガニック野菜、無添加のスープ、カレーを中心に、大豆から作った肉と同じような味・食感をもつ代替肉の料理も主要たんぱく源としてメニューに加えて、ベジタリアンの方だけではなく、通常の食習慣をもつ方々にも満足していただける料理を提供します。また、そこでお食事していただけるお客様の数や機会が増えれば増えるほど、食肉すなわち畜産量がその分減少し、結果として、穀物の飼料化を抑え、飢餓に苦しむ地域の方を間接的に手助けできることになります。また、砂漠化の進行や温室効果ガスの増大を抑えることにもなり、地球規模で抱える深刻な問題を緩和し、より多くの人々の穏やかで健やかな生活に貢献することができます。

南カリフォルニアの日本語情報誌「Lighthouse」の最新号(10月16日号)で、弊社代表のAkiraが考案した「10分で出来る簡単ビーガンレシピ」4種が掲載されています。

まかない料理のフライドライス、豪華版になりMeatless Mondayのスペシャルランチになりました。
月曜, 20 5月 2013 16:59

オーガニック五穀米

VegiLiciousのオーガニック五穀米(玄米、もち米玄米、黒米、ワイルドライス、ウエハニライス)は精白されているお米に比べ、ビタミンB郡やビタミンE、ミネラル、食物繊維、そしてさらにはタンパク質を豊富に含有しています。

水曜, 08 5月 2013 00:00

VegiLiciousのお水

お客様や従業員からうちのお水が美味しいと言われるのですが、VegiLiciousでお出しするお水・氷、お料理で使用するお水はFUJI WATERを使っております。

日系誌BridgeUSA3月号の特集「なんてったってベジタリアン」にVegiLiciousを取り上げていただきました。

金曜, 15 2月 2013 11:27

VegiLiciousのお料理

1月21日のプレオープン以来、これまで99%以上のお客様からこぼれんばかりの笑顔で「ソーデリシャス!」「アメイジング!」のお声をいただいている当店の看板カレー、予想以上の反響に私たちもとてもハッピーです。