VegiLicious

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a.healでは「より多くの人の幸せに寄与し、人々や世界に調和と平和をもたらしたい」との強い想いから、ビーガン(菜食)レストランを2013年2月4日に開業いたしました。

VegiLicious
では本当の意味でお客様に心身ともに健康・幸せになっていただくことを第一に考え、一切の合成添加物を使用せず、低脂肪・低塩分・低砂糖のレシピにおいて、オーガニック野菜、無添加のスープ、カレーを中心に、大豆から作った肉と同じような味・食感をもつ代替肉の料理も主要たんぱく源としてメニューに加えて、ベジタリアンの方だけではなく、通常の食習慣をもつ方々にも満足していただける料理を提供します。また、そこでお食事していただけるお客様の数や機会が増えれば増えるほど、食肉すなわち畜産量がその分減少し、結果として、穀物の飼料化を抑え、飢餓に苦しむ地域の方を間接的に手助けできることになります。また、砂漠化の進行や温室効果ガスの増大を抑えることにもなり、地球規模で抱える深刻な問題を緩和し、より多くの人々の穏やかで健やかな生活に貢献することができます。

土曜, 12 1月 2013 10:16

お店のデコレーション

お店の方の許認可も全てとれ、着々と準備の方は進めております。
お店のデコレーションは、アート関係をやってくれるともりんと、植物関係を担当してくれるくーちゃんがやってくれます。

VegiLiciousのTシャツができました!
とても気にいっております♪

火曜, 06 11月 2012 00:00

消防局の最終チェック

消防局の最終チェックが終わりお陰さまで合格しました。 このチェック、風船を使っておこなわれたのですが、決して遊んでいるのではありません(笑)

金曜, 19 10月 2012 10:00

第2回試食会

お隣さん(The AOSA Project)が、またまた試食会のイベントを企画してくれました。
今回は、アーティストの方達とコラボレーションということで、どんなことになるかちょっとドキドキで行ってきました。

木曜, 11 10月 2012 00:00

トイレにも規定が!

今回、お店の建設にあたって、たくさんの規定があることがわかりましたが、トイレにもたくさんの規定があります。
シンクや鏡の位置、ペーパータオルの位置等も決められています。(車いすのお客様にも快適に使っていただくためなのですが)
手洗い石けんのディスペンサーを付ける位置は悩みましたね〜。(←これは規定がないみたいですが)

金曜, 28 9月 2012 10:09

試食会

VegiLiciousお隣のデザイン事務所(The AOSA Project)が試食会を開いてくれました。