VegiLiciousのカレーには、野菜や果物、スパイスなどを含めると50種類以上の食材が入っています。

公開 VegiLicious

前回のブログに、脳神経外科専門医の串田先生の本に書かれていることを紹介させてもらいました。
心は脳を含む全体のネットワークによって形づけられているということです。

例えば、精神活動をコントロールしているドーパミンやセロトニンといった60種類以上の神経伝達物質は、脳内だけでなく他の臓器にもレセプターがる場合もあり、感情が動く時はさらに無数のホルモンが全身を駆け巡り自律神経や免疫システムにも影響を及ぼして、複雑な心の動きを形成していきます。この神経伝達物質を正常につくりだすには、栄養や腸内細菌のバランスが重要ということです。 

公開 Healing&Brain