野菜や果物を食べるとお肌にいいとよく言われますが、実際どういいのか、イギリスの博士達が研究したそうです。

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イギリスのウォリック大学医学部の公衆衛生学教授のサラ・スチュアート=ブラウン(Sarah Stewart-Brown MD)氏、同大学経済学教授のアンドリュー・オズワルド(Andrew Oswald PhD)氏らが、野菜や果物をたくさん食べる人ほど、幸福であることを発見し、更に毎日 7 給仕 (1給仕を約 90 グラムと計算し合計630g) の野菜や果物を食べる人々は最も幸福な人々だということが研究結果でわかり、Social Indicators Research誌に発表されました。

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