従来のベジタリアンは、宗教・思想上または健康上、動物愛護からなる人がメインでしたが、近頃はそれらとは違った新しいスタイルのベジタリアンが増えているそうです。

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南カリフォルニアの日本語情報誌「Lighthouse」の最新号(10月16日号)で、弊社代表のAkiraが考案した「10分で出来る簡単ビーガンレシピ」4種が掲載されています。

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2012年10月24日、ロサンゼルス市が画期的な条例を満場一致で可決しました! 月曜日を「ベジタリアンの日」に指定することで、週に一度、肉食がいかに私たちの健康や地球環境に悪影響を及ぼしているのか、そして肉食によって動物が犠牲になっていることを、市民に思い起こさせようというものです。

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